TakaさんのHokkaido Livet

よく働きよく遊び おいしいものを食べて 大いに笑い 分かち合い 感謝をし 早く寝て 早く起きること。すなわち 今日も ていねいに。

015ごはん

久しぶりのパン焼き

頂いたりんごジャムを早く食べたくて、昨日は久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼きました。 強力粉に2割のグラハム粉を混ぜて焼いてます。どのくらいぶりだったでしょう、部屋の中が焼きたてパンの良い香りに包まれたのは。癒されますね~~(*^^*) そ…

十勝千年の森へ

今日はお休み。なんとなくぶっ通しで働いてしまいますが、やっぱり休みは体にも心にも必要ですね。 今朝のサラダは貧血対策サラダ。鉄分豊富な赤貝と、ビタミンCたっぷりのブロッコリーに、黒豆とニンジン。黒豆とニンジンはお酢に浸して、鉄分などの栄養が…

お気に入りの燻製ドレッシング

何か面白いものがないかなぁとムショウに行きたくなるのがKALDI。マツコの知らない世界で紹介されていたレモンソースのパスタは相変わらず品薄ようですが、いつか食べてみたいと思っています。 最近のお気に入りは燻製風味ドレッシング。ナッツでもチー…

ポタジェのビーツ 十勝ヒルズ~7月30日の巻

土日はみっちりポタジェで作業。 草ぼうぼうなので近影できず(笑)。左すみっこにビーツやセロリアック、バジルなどを水が流れるようなラインで植栽してあるんです。野菜よりも大きくなってしまったアカザなどの雑草を抜くと一緒にビーツまで抜けちゃいました…

寒い…

雨に濡れたガーデンをスタッフとせっせと作業。最後はラベンダーを摘んで良い香り~♫ 品種はバイオレットメモリー。背筋がしゃんと伸びた草姿が、見る側の気持ちもしゃきっとさせてくれるかのよう。今年こそは蒸らさずに越冬するぞ!!! 記録的猛暑のあとの…

ぷはーっ!

日差しは強いけれど、爽やかな十勝。最低気温が2ケタで安定してきたので、ポタジェでようやく野菜の苗を植えることができました。それでもまだまだ植栽が残っているので毎日植物に追いかけられている気分。 今日の晩御飯は久しぶりに相方くんと。先輩スタッ…

今年の初物

2人して仕事づくめで、なかなか自分の好きなことをして過ごすことができません。相方くんはこの時期になるとやっぱり山菜が気になるようで。で、昨夜、相方くんの同僚の方からおすそ分け。こごみとうどでした(*^^*) かぼちゃ1個さかさまになってる(笑)。 …

トマトとビールのスープ

昨年夏は濃ゆいテイストのビールが好きだったのですが、最近はホワイトエールのようなさっぱり軽めが好み。とはいえ、冬の間はほとんど飲まずにいたので新年会のゲームでもらったエビスを使ってトマトスープを作りました。 トマト缶とビール350缶、コンソメ…

小豆カレー

小豆の栄養をあますところなくとるのに小豆カレーを作りました。ダイエットにもいいそうですよ。 小豆の煮汁もそのまま使います。あとはいつもようにカレーを作るだけ。我が家では豚肉とじゃがいも、しめじと玉ねぎもいれました。ちょっと見た目がぜんざいみ…

カレー

わたしの小さい頃は、「おせちに飽きたらカレー」なんてよく聞いた言葉でした。今は外食でもコンビニでも色々なものがお正月から食べられるのでそんなこともないのかな?我が家は1日の朝にお雑煮を食べて、あとは普段と変わりない食卓でした。 おせちに飽き…

おから

あまり手の込んだ料理はしません。ローフードとか流行る前から、面倒なので野菜はできるだけ生で食べてたりしてます。洗ってちぎって混ぜてできあがり!みたいな工程が好きです。 なので、火を使うにしても「炒める・焼く」よりも「煮る」ほうが材料をぶちこ…

ハムチーズは王道です

コストコのディナーロールで、バウルーを使ったミニホットサンド。#バウルー #hotsand #コストコパン十勝にはコストコはありませんが、帯広のヨーカドーにコストコ製品の一部を取り扱うお店があります。ディナーロールの使い勝手がいいと知り、一度試してみ…

豆ぐらし

十勝ヒルズの本社は豆の会社です。年末には小豆・黒豆・金時豆が支給されます。量はそれぞれ「農家さんから頂く野菜の量って半端ないよね」のレベルです。アパートの狭いキッチンにどっかり居座った豆たちをどのようにしてやろうか…。冬休みに入ってすぐの作…

鮭とばごはん

出張前に作ってきた炊き込みごはん。鮭とばを一口サイズに切り、お米3合にめんつゆ30ccとしめじと生姜。鮭とばも柔らかくなるし、いい味出してくれます。お手軽で美味しいので、鮭とばを頂いたときにぜひ。今日はガーデンデザインの講習会です!

ピクニックランチ

やっと2人休みに晴れました(と言っても曇り空)。 大好きなマキネッタ持って海辺へGo。あとは昨日採れたはたけしめじ、ポタジェ産のトマトとパプリカで作ったカレーを持ってピクニック。 当初は「海でも眺めながらのんびりしようぜ!」と男前に相方を誘っ…

ひとあじ

ヒルズ産コリンキーと、ポタジェのディルであっさりピクルス。ディルを加えると、味に深みが増します。 今日はこの夏一番の暑さ予報。踏ん張りどころです。

たまには

まともな朝ごはんも作らないと。 食パンはヒルズでも隔週土日に販売している喜茂別町のソーケシュさんのパン。 阪南市テクノ森田2015年8月3日 12:42 素敵な朝ごはんですねー栄養バランス抜群ですねえ 返信削除 Green0152015年8月3日 20:33 森田さんこんばん…

あせだく

毎日蒸し暑いですね。じっとり汗をかくような蒸し暑さは体温の発散がしづらいとのこと。しっかり塩分水分補給! こうも暑いと食欲もなければ、料理をする意欲もでません。でもひやむぎばかり食べてるわけにもいかず、せっせとコリンキーとニンジン、パプリカ…