二人、時々一人の旅のきろく

あの空の下に、思いをはせて

マンガリッツァ

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十勝ヒルズのレストラン ヴィーズのメインは色々選べますが、一度は食べて頂きたいのがハンガリーの食べる国宝・マンガリッツァ豚。

ソテーをしたものを、旬の野菜のソースとともに。今回は小ネギのソース。ガーデンで見かけるハーブが使われているのを見ると嬉しいものです。