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TakaさんのHokkaido Livet

よく働きよく遊び おいしいものを食べて 大いに笑い 分かち合い 感謝をし 早く寝て 早く起きること。すなわち 今日も ていねいに。

ばたばた焼き

各地のおいしいもの

豆サミットの会場では、遠軽町のべにや長谷川商店さんがばたばた焼きを実演販売されていました。

 

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ちょっと見た目は地味。

 

在来種の豆 ←詳しくはべにや長谷川商店さんのブログで!

 

でんぷんと煮豆のおやきのようなもの。未粉でんぷんというでんぷん粉を使われていて、本当にもっちもち!!!もちもちの生地にしっかり食べ応えのある豆がごろごろ。素朴な味わいだけれど、クセになります。べにやさんではこの「ばたばた焼きセット」も販売されていて自宅でも手軽に食べることができます。