釧路へ行ってきました

今日は野菜チームと一緒に釧路へ視察へ行ってきました。

水耕栽培でパプリカを作っています。背丈の倍以上もあるパプリカに圧倒！葉も実もとても大きく、オランダの品種だそうです。

つやっつやの美味しそうなパプリカ。釧路と札幌で「北海道サラダパプリカ」の名前で販売されています。

全部で６万株。リフトで高い場所での作業もらくらくです。冬に播種したものを育苗し、収穫しています。パプリカは寒すぎても暑すぎてもダメなので、夏が涼しい釧路は栽培に適しているそうです。今日の釧路もとても寒かったです。