TakaさんのHokkaido Livet

どんな瞬間にも 生きていることの喜びを感じとること。 〜ターシャ〜

Farm Restaurant VÍZでランチ

先日、知人をお誘いして十勝ヒルズでハンガリー料理を楽しみました。お話をしながら楽しいひと時を過ごせました。

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わたしはAコースを選び、前菜のあとに、ほうれん草のサラダが運ばれてきました。ファームチームが育てているスプラウトやポタジェからポットあげしたナスタチウムなど、お馴染みの葉物がたっぷり使われていました。ナスタチウム、こうやって食べるととても美味しいです。

 

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サラダのあとはポトフのような野菜がたっぷりはいったスープ、そしてAコースはメインを数種類から選べ、わたしは豊西牛の煮込みを。ほろほろっと崩れるほど柔らかく煮込まれていてとても美味しい!焼き目のついたものはなんだろう…もちもちとしたいももちのような…?この後にはスイーツとコーヒー、お茶菓子でしめくくり。いつ食べてもヴィーズのランチはお腹が満腹になります。本格的な洋食の気分のときにはオススメです。