Takaさんの暮らし日記

あの空の下に、思いをはせて

カンパーニュを焼きました

ちょっと水分が多くてイマイチな焼き上がりとなりましたが、カンパーニュを焼きました。

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グラハム粉のぷちぷちした食感と香ばしさ、先生から頂いたジャムとの相性も抜群です。一次発酵が終わった後のほわほわとした赤ちゃんのほっぺのような生地の感触…やっぱりいいですね。