Takaさんの暮らし日記

あの空の下に、思いをはせて

ぬか漬けを漬けました

いつも楽しみな無印良品の10%オフ週間。楽しみとはいえ毎回買い物はしませんが、今回は化粧水が欲しかったのと、いつも売り切れだった発酵ぬかどこがまだ残っていたのでお買い物スイッチオン!

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昨夜、届きました。ジップロックのような袋に入っているのと、毎日かきまぜなくてもいいのが便利。

我が家は夫が自分でぬか漬けにトライしたこともあるくらい、大のぬか漬け好き。新型コロナで最近遠出を控えていてストレスもたまりがちなので、せめて好きなものを食べて2人で嬉しくなれればいいな~と思ってます。

そして初めてのぬか漬けはきゅうりとパプリカを。無印良品のサイトでクチコミを見ていると、初回は一晩漬けるとかなり漬かるよう。なので夜の9時くらいに野菜を入れて、今日の朝ごはんに食べてみました。

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漬かりすぎず良い感じ!塩味よりも酸味が強めのぬか床で、夫好み。朝から「おいしい!おいしい!」とテンション上がってました。ぬか漬けに納豆にヨーグルトの朝ごはん、腸活!!!ですね。