ファーブルトン

フランス菓子の中でダントツで好きなファーブルトン。十勝のドゥミ・フールさんで焼いてらして、今日は音更で販売だったのでお取り置きをお願いしてお持ち帰りしました。

周りは香ばしくてカリカリ、中は硬めのプリンのようなむっちり食感。あぁ、大好きすぎる！！ドゥミさんのは十勝ワインで煮たプルーンが美味しいです。