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TakaさんのHokkaido Livet

よく働きよく遊び おいしいものを食べて 大いに笑い 分かち合い 感謝をし 早く寝て 早く起きること。すなわち 今日も ていねいに。

霜ばしら

各地のおいしいもの

先日、友人が仙台のお土産を持ってきてくれました。

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冬限定の霜ばしら。

 

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とても壊れやすいお菓子、とのことで缶を開けるとらくがん粉にその姿が隠れています。つまようじなどを駆使してそっと取り出すと…

 

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まさに霜ばしら。口の中に入れると、しゃり…と優しくあっという間に融けていきます。そしてとても上品な甘さの飴です。

この他にも栗のお菓子もとても上品。城下町の和菓子は気品があってとても美味しいです。