Takaさんの暮らし日記

あの空の下に、思いをはせて

あんこ、再び

冬休み最後の日。またあんこを炊きました。

今回は甘酒を使わず、てんさい糖のみで甘さをつけました。日持ちさせたいのでしっかりと水分をとばして、かためのつぶあんに。

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今回も面倒がらずにアクをしっかり取ったので、えぐみのない美味しいつぶあんに!かなりかためになったけど、ゆるいのより好みなので我が家的にはOK。

毎朝カスピ海ヨーグルトにカレースプーン1杯入れて食べてます。あとは少しのバニラアイスにトッピング…カロリー高くなっちゃうけど、これがまた美味しい。。。

 

イタガキベーカリー

日の出を楽しんで帰宅途中、土曜日の朝早くからオープンしているパン屋さんを思い出して行ってきました。

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イタガキベーカリーさん。土曜日は朝7時から9時頃までオープンされています。この日は7時すぎに伺うことができたので、全種類のパンを買うことができました。

 

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お店のイチオシは天使のおしりパン。1個100円。10時間以上の長時間発酵をさせた、しっとりむちむちのパンです。そのまま食べたり、ハムや野菜をサンドしても美味しそうです。

 

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はちみつクルミパン。1個150円。シュガーバターがほんのり甘くておやつにもよさそう。

 

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はちみつごまあんぱん。1個150円。あんこもお手製です。

 

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りんごのコンポートとクリチのパン。1個100円。甘さ控えめのコンポート。ほんのり甘いクリチ。コーヒーにとても合いそう。

 

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はちみつレーズンカスタード。1個150円。カスタードはたまごしっかりタイプ。

 

パンを5個買うとラスクかパンのおともをおまけしてくれます。

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わたしはレーズンとくるみのクリチをおまけしてもらいました。パンのおともは他にも色々あって、販売もされています。

パンはどれもむっちり。ひきの強めなパンですが、柔らかめなので小さな子供にも食べやすそうです。パン屋さんの近隣には平日宅配もされているという、少し風変わりなパン屋さん。美味しいパンが届けられると朝から嬉しくなりますね!

季節によって焼かれるパンも変わるようなので、またチャンスがあれば土曜日の朝に行ってみようと思います。

 



日の出

まだ冬休みのある日。夫が早番でともに早起き。いつもは2度寝をしたり、うとうとしちゃうのですが、この日は朝からしゃっきり元気!

スキー場に通勤していた時に見た朝日の美しさをゆっくり見たいなぁと思い、夫を送り出してから日の出がきれいに見れそうな場所までドライブをしました。

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朝の6時頃。まだ暗い。狙ったのは防風林越しの朝日。

 

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この朝は氷点下20度。外には長時間いられないので、車の中から空のグラデーションをじっくり堪能していました。雲1つない、キンと冷えた朝の空は格別です。

 

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通勤していた時はもう少し早く日の出だったような気がしていたけれど、この日で6時54分。1時間近く空を眺めていました。

 

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6時55分すぎ、見えてきました!寒かったけれど、外で日の出を待ちます。

 

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初日の出を見ている気分。防風林のシルエットがどこか遠い国に来たかのような思いにさせてくれました。

 

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あえてピントをぼかして。サバンナにのぼる太陽のよう。

 

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西側に目をやると、白い月。良い景色を朝から楽しめて満足でした。



 

かつ庵でお昼ご飯

夫と休みの日の楽しみはランチに出かけること。今回は西帯広にあるかつ庵さんへ。

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タッチパネルでオーダーするシステム。お昼時間はサラリーマンでいっぱいになので忙しい中こちらも「すみません!」と呼ぶのも気が引けるし、お店の人もそんな状況でいちいちオーダーを取る手間が省けていいなと思いました。

 

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自宅では揚げ物を作らないので、外でたまに食べるカツは我が家にとってはご馳走です☺ 夫はカツだと必ずヒレカツ。たっぷりのキャベツと野菜の小鉢、おみそ汁がつきます。ご飯を麦ごはんにできました。お漬物がなかったのが少し残念だったかも。カツは衣が薄くて、さっくさく。

 

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私はささみカツ。ささみが柔らかくてジューシーでした☺ ささみカツにはスプーン1杯程度のタルタルソースがついてきて、これがピクルスの酸味がしっかりきいた大人のタルタルでとても美味しかったです。ご飯少なめでオーダーできました。

 

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ソースが特製とあんずがあって、特製はけっこう濃口。あんずはほんのりフルーティー

 

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ごまを自分ですって、こちらにソースを合わせて頂きます。チェーン店でリーズナブルで、おいしく食べるこだわりもあって満足でした。ごちそうさまでした~。

 

モノクロームの世界

十勝晴れが続いていましたが、今日は未明から雪。細かい雪がさらさらと積もりました。

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今日は十勝ヒルズの仕事始め。まずは雪かきからのスタートとなりました。雪かき後、少し積もった園内をチェック。積もったといっても、10cmもないくらい。

 

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ローズガーデンでは吹き溜まりを人工的に作るネットがむなしくなびいておりました…。今年もバラも厳しい結果になりそうです。

 

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多いところでは20~30cmくらい積もる予報が出ていましたが、さほどでもありませんでした。雪が少ないと雪融け水も減るので、ある程度は積もってほしいものの、雪がないと暮らしている分には楽なので複雑な気持ちです。

 

日本一寒い町

暦の上では大寒ということもあって、ここ数日の朝は冷え込みが厳しいです。けれど、この痛いくらい冷たい気温に、道民歴20年を迎えた今でも「今日の一番寒い地域はどこだ!?」とワクワクしながら気象庁のHPをチェックしています。ちなみに今日は江丹別で氷点下25度でした。大抵上川地方か十勝地方で占められていることが多いように思います。

さて、夫の勤務は様々で市内をぐるぐる走っているだけの日もあれば、糠平や広尾、陸別といった少し遠くの路線を走る日もあります。今朝は陸別にいて、よくニュースになる場所の写真を撮ってきてくれました。

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陸別にしたら氷点下19度はまあまあな冷え込みといったところでしょうか。

この表示板を見に札幌などからも人が来るのだから、「日本一」というのは人を惹きつけるものがあるのですね。

私たち夫婦が体験した一番の寒さはトマムで体験した氷点下37度。未だにあの時の感覚を忘れたことはありません。冷たいも痛いも通り越した、本当に何もかもが凍ってしまうあの空気は独特でしたね…。

明日は明け方から雪で冷え込みも一旦ゆるみそう。久しぶりに雪かきになるかな?

 

この夏活躍間違いなし

夫の会社の方からプレゼント。なんともレトロなパッケージがキュート。

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横須賀の刑務所で作られているスティックタイプの部分洗い用固形洗剤で、最近はテレビでも紹介されているそうです。

この前、真っ黒に汚れた軍手をこちらで予洗いしたところ、真っ白!まではいかないにしてもかなりの汚れが落ちてびっくり。これはこの夏のガーデン作業に大活躍しそうです。ガーデングローブが土まみれなのはもちろんのこと、けっこうシャツにも植物の汁の染みがつくんです。白めのシャツは1シーズンでサヨウナラ…なんてことも多いので、今年は少しでもきれいに着られると嬉しいです。

 

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汚れおとしのスーパースター。期待してるぞ!しかも除菌剤配合ってのが嬉しいです。