お休みをもらい、富山へ２年ぶりに帰省してきました。３日間の短い時間でしたが、母も元気になって本当に良かった。父の墓参りもできたし、弟１号の頑張りも見ることがでました。
さてさて。帰省となると美味しいものが続くのですが、まずはずっと母が「食べさせたいのよ！」と言っていたお店へようやくうかがうことができました。
オシャレカフェのような店内で、本格的な中華を食べてきました。こちらはヒラメと空芯菜のあっさり炒め。写真がないけれど、ナントカ牛のベーコンの春巻きも美味しかったです。
母が好きなレタスとカニのチャーハン。ご飯が硬すぎず、やわすぎず。絶妙。
お腹いっぱーい！と満足して帰ると、弟１号が「今夜せっかくだから一緒に食べよう」と誘ってくれました。
帰省する前、たまたまテレビで「お寿司を食べるなら富山県」という特集を見ていて、「そうだろう、そうだろう」って(笑)。こちらのお店は市内に数店舗あるようで、落ち着いてお酒とお魚を楽しめる空間でした。
握りはシャリが小さめの金沢風。
富山湾の宝石・シロエビはからあげで頂きました。やっぱりこれを食べなきゃ富山に帰った気がしません。北陸新幹線効果で最近は値段も高くなり、店頭でもあまり並ばなくなったそうです。
北海道がツブなら、富山はバイ。そのままでも抜群に美味しいバイを、石の上で焼いて最後に醤油をじゃっと回しかけて頂きました。最近では柔らかいバイが主流のようです。他にもフグ鍋や白子の天ぷらなどなど…。お酒が美味しい夜となりました。弟１号も「姉ちゃん、これ美味しいから！」とどんどん勧めてくるので、その気持ちが嬉しくてダイエットは小休止。ごちそうさまでしたー！
