先日、ポタジェでさつまいもの収穫をしていた時の事。常連のお客さんが声をかけてくれました。 その方の地元の新潟ではさつまいものツルを甘辛く炒めて食卓へ。そういえば私の地元でもそんな食べ物があったっけ。さつまいもじゃないけどズイキとか、お惣菜コ…
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