星の庭
先週、パートスタッフさんたちと稲田にある施設のオープンガーデンへ行ってきました。園芸療法士さんがいる庭で、ボランティアさんたちでメンテナンスをされているそうです。
これぞ宿根草の花壇!!夏の花が元気に咲いてました。アスチルベが大きくてうらやましかったなぁ。
施設は入所されている方、デイサービスの方、リハビリの方などさまざま。庭はそれぞれの建物に囲まれている中庭になっていて、こんな素敵な庭を眺めながら暮らせるなんて素敵すぎる。
一緒に行ったメンバーと、「みんなで将来はここにはいろう」って(^^) でも、一番若いスタッフが入ってくる頃には私は土にかえってるかもしれません(笑)。
また季節を変えて訪れてみようと思います。
ヘッドガーデナーのおもてなし
十勝千年の森へ視察の際、ランチをこちらでとることになりました。当初はガーデンカフェが定休日のため、キサラでランチボックスをと思っていたら、ヘッドガーデナーの新谷さんがガーデンカフェを貸切にしてくださいました。
ガーデン作業の手を止めただけでも申し訳ないのに、素敵なお出迎えで一同大感激。
はぁぁぁ、ため息もの!!さすがの新谷さんです。言葉にならないくらい、本当に素敵なセンス。植物の魅せ方を熟知されているなぁと同じガーデナーとして学ぶことばかりでした。
千年の森のバラは無農薬で育てられているので、食用にも安心です。ローズシロップのソーダ割りはほんのり甘くて、バラのフルーティーな香りに虜になりました。
パニーニは手のひらより大きくて、ボリューム満点。カリッと焼かれたパンの香ばしさ、オリジナルハーブペーストと野菜のグリルがジューシー。季節によって野菜もペーストも変わるようなので、秋にまた訪れたいです。
ランチにはデザートもついてきます。一生分のハスカップを食べました。お皿の底から湧いてるんじゃないかってくらいのハスカップのコンフィチュール、そしてアイスとカリカリしすぎてない絶妙なグラノーラ。
新谷さん曰く「スタッフが驚くほどの量を入れるのがポイント」だそうです。一見クールビューティーな新谷さんですが、笑顔がとってもキュートで、そしてユーモアいっぱいの方です。
大満足のランチの後は、新谷さんとガーデン管理のお話もできて、有意義な時間を過ごしてきました。
私も「おもてなしの心」をもっともっと身につけて、さらにガーデンを素敵にしていきたい!!
恵庭のはなふる
恵庭の道の駅に併設されているはなふる。昨年秋にオープンをしたガーデンです。北海道のガーデナーさんたちがそれぞれのエリアをデザインし、それが一度に見られるなんとも贅沢なガーデン。来年には全国都市緑化フェアも開催されるので今から楽しみでなりません。
花がもりもりになったガーデンもいいけれど、植栽したての花壇はとっても勉強になるので居ても立っても居られなくて行ってきた次第です。
えこりん村デザインのキッチンガーデン。チャイブやケール、かぼちゃやレタスが植栽されています。
上野さんデザインのグラベルガーデン。土を使わず、礫や砂利の乾燥した環境で育つ植物用いてデザインされています。土がなくてもこんなにもりもりに!!!!
イコロの森デザインのミチノモリ。植栽間隔の勉強になります。食い入るように見ちゃいました。植物が育ってきたころにまた伺いたいです。
サンガーデンデザインのエリア。一年草が鮮やかです。
ガーデンの広さが思いのほかあって、花壇もとっても大きい!これを管理するのはとても大変そう…。ヘッドガーデナーのMさんとは顔見知りで、作業をされていたのでご挨拶させていただきました。いろいろと共感しあえる話もつきなかったけれど、自分もまたヒルズでがんばろうって力をいっぱいもらいました。