干しヤーコン
この前新冠の道の駅で買ってきた干しヤーコン。
ヤーコンはキク科の根菜で、見た目はさつまいものような野菜です。この干しヤーコンも干しいものよう。
頭の中が「干しいも」になってしまったので、食感がねっちりしているのかと思ったら、わりとぱりぱり。そして少しねっちり。ヤーコン特有のほのかな甘みもあって、体いよいおやつです。
ルスツに住んでいるとき、特産がこのヤーコンの葉を使ったお茶でした。その時はあまり体調も良くなかったこともあって「食」にあまり興味がなくスルーしてましたが、今は店頭でヤーコンを見つけたら即買いするほど好きです。きんぴらにするもよし、サラダにするもよし、そして体にいい！スーパーフードです。
浦河のラーメン八雲さんでランチ
前の日にマツコの知らない世界でラーメン特集を見てしまった夫。ぜったいに「お昼はラーメンがいいな」って言うと思っていたので、ぱんぱかぱんさんでパンを買ってから「近くに札幌の純連からのれん分けされたラーメン屋さんがあるみたいだよ」と向かったのはラーメン八雲さん。
昭和な飲み屋さんの一角の奥にこっそりとありました。分からなくて何度も通り過ぎちゃった。
お昼時もあって、めっちゃ並んでました。換気のためにちょっぴり寒いけど入り口をオープンにされてました。
私は純連のラーメンを食べたことはないのですが、私たちの前に並んでいたメンズ２名さん「楽しみだな」ってお話されてました。
夫は醤油ラーメン。見た目は濃くて「塩分！！！ヒィィィ！！」となるのですが、既製品を一切使わずに丁寧に出汁をとったスープはほんのり甘味もあって、あっさりしてました。醤油のとげとげした塩味もなくて、まろやか。
麺がつるん、というよりもなんだかもぐもぐとしっかり噛んで食べるというタイプ。
私は期間限定モツみそラーメン。こちらは薄めるスープもらえばよかったかも、けっこう濃いです。でも、モツには濃いめがおいしいんですよね。ぷりぷりのモツとしっかり目の麺、食べ応えのある一杯でした。
この日は思いのほか海風が冷たかったので、あつあつラーメンがおいしかったです～。
海の見えるパン屋さん
新冠を満喫して、帰りも天馬街道から十勝へ戻りました。浦河まで戻って、地元の人気のパン屋さんに立ち寄りました。
ぱんぱかぱんさん。次々とお客様が訪れて、そして次々とパンが焼きあがり、店内がとってもいい香り！
この日の夜にフォカッチャを食べましたが、ひきのつよいもっちりとした生地。鼻を抜ける香ばしい香りが好みでした～(^^) 買ってきたパンは冷凍しておいたので、じっくり味わって食べるのがとても楽しみです。
お店の裏はすぐ海！！！イートインのスペースからもこの景色を眺めることができますし、これからの時期は外にベンチがおいてあるのでここでパンを食べるのも絶対気持ちいい！
サラブレッド銀座
新冠をはじめ、日高はサラブレッドの一大産地。日本で飼育されているサラブレッドの８割がここ、日高に集中しているそうです。夏も冷涼で、冬は雪も少なく、馬にとって居心地がいいんですね、きっと。
十勝から天馬街道を抜けて日高管内に入った途端に牛から一気に馬に変わるさまは圧巻です。どこを見ても馬・馬・馬！！！その中でも新冠市街からのびるサラブレッド銀座は道なりにずっと牧場が続きます。
展望台から見るとその広さに驚きます。
春は仔馬の出産ラッシュ！約８０００頭が生まれるそうですよ～。牧場のあちらこちらで親子を見ることができました。牧場を見学する場合は必ず案内所で確認をしてからです。
サラブレッド銀座を抜けると優駿記念館があり、そこにはオグリキャップのお墓があります。
記念館はまだ冬期閉館で立ち入ることはできませんが、銅像とお墓は見学することができます。
道の駅サラブレッドロード新冠
ホテルをあとにして、すぐ近くの道の駅に立ち寄りました。ハイセイコーの記念像や名馬の記念碑があり、競馬ファンの方にはたまらないと思います。
道の駅にはにいかっぷキッチンというちょっとしたマルシェがあって、その中にナンモダ百貨って摩訶不思議なモノが売っていそうな八百屋さんがありました。
こだわりの野菜たちがずらり。私は干しヤーコンを買いました。ヤーコンは好きな根菜で、どんな味わいなのか楽しみです。
選ぶのが楽しいいちご狩りも。
中にはお花屋さんもあって、切り花の種類がすごいことに！！１本１００円でついついたくさん選んじゃいそう。普段お花は買わないけれど、ほしくなっちゃいました。
そして外せないのがパン屋さん。コッペパンサンドで人気のみるとさんが出店されていました。コッペパンを使った揚げパンは小さくてもむっちりしててボリューム満点。パンもおいしいけれど、コレ↓！
ほんわかプリン。１個８０円！！！昔懐かしい、卵の味が強めのほどよい硬さのプリンでした。
